Al mercat del cafè, per tal de satisfer les necessitats dels diferents consumidors, les principals marques han llançat una varietat de productes de cafè. Entre ells, el cafè sense lactosa La crema no lactis, com a nou tipus d'ingredient de beguda saludable, ha cridat molt l'atenció. La fàbrica de proveïdors de fabricants Lianfeng Bioengineering Xina, amb la seva excel·lent força tècnica i un estricte control de qualitat, ha demostrat avantatges únics en l'aplicació de la crema de cafè sense lactis en la producció d'oli vegetal. Aquest article proporcionarà una introducció detallada a aquest producte des de la perspectiva de la divulgació de la ciència de l'oli vegetal.
Dairy Free Coffee Creamer és un espessidor de cafè que no conté lactosa. S'elabora principalment amb olis vegetals, cafè en pols i altres materials auxiliars mitjançant una barreja acurada i tècniques especials de processament. Els olis vegetals, com a component bàsic, no només donen al producte un gust sedós i delicat, sinó que també milloren la seva solubilitat i estabilitat.
Especificació
nom del producte | K26 | Data de fabricació | 20230923 | Data de caducitat | 20250925 | Número de lot del producte | 2023092301 |
Lloc de mostreig | Sala d'embalatge | Especificació KG/bossa | 25 | Número de mostra /g | 2600 | Estàndard executiu | Q/LFSW0001S |
Número de sèrie | Elements d'inspecció | Requisits estàndard | Resultats de la inspecció | Judici únic | |||
1 | Òrgans sensorials | Color i brillantor | De color blanc a blanc lletós o groc lletós, o amb un color coherent amb els additius | Blanc lletós | Qualificat | ||
Estat organitzatiu | Pols o granular, solt, sense emmagatzematge, sense impureses estranyes | Granular, sense emmascarament, solt, sense impureses visibles | Qualificat | ||||
Sabor I Olor | Té el mateix gust i olor que els ingredients, i no té cap olor peculiar. | Sabor i olor normals | Qualificat | ||||
2 | Humitat g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Qualificat | |||
3 | Proteïnes g/100g | 1,0 ± 0,50 | 1.2 | Qualificat | |||
4 | Greix g/100g | 26,0 ± 2,0 | 26.3 | Qualificat | |||
5 | Colònia total CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120.150.130.100.180 | Qualificat | |||
6 | Coliformes CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Qualificat | |||
Conclusió | L'índex de prova de la mostra compleix l'estàndard Q/LFSW0001S i jutja el lot de productes de manera sintètica. ■ Qualificat □ No qualificat |
La fàbrica de proveïdors del fabricant Lianfeng Bioengineering Xina selecciona diversos olis vegetals d'alta qualitat com a matèries primeres en la producció de crema de cafè sense lactis, com ara oli de palma, oli de coco, etc. Aquests olis són rics en àcids grassos insaturats i tenen una bona estabilitat oxidativa i nutricional. valor. Les seves funcions principals inclouen:
Millora del gust: l'addició d'olis vegetals permet que els mols de cafè sense lactosa formin una textura sedosa i delicada després de la dissolució, proporcionant una experiència de sabor rica per al cafè.
Augmenta la solubilitat: els olis vegetals tenen un cert efecte emulsionant, que ajuda a altres components a dispersar-se i dissoldre millor en aigua, millorant així la solubilitat del producte.
Millora de l'estabilitat: l'addició d'olis vegetals pot augmentar l'estabilitat del cafè sense lactosa Crema no làctia, evitant la sedimentació o la capa del producte durant l'emmagatzematge.
La fàbrica de proveïdors de fabricants de Lianfeng Bioengineering Xina ha adoptat una tecnologia de producció avançada i estrictes mesures de control de qualitat en el procés de producció de cafè sense lactosa Crema no lactis. Asseguren la integració completa i la distribució uniforme de l'oli vegetal i altres matèries primeres mitjançant una proporció precisa de matèries primeres, un procés de mescla fina, una tecnologia única d'assecat per polvorització, etc. Al mateix temps, l'empresa també ha establert un sistema integral d'inspecció de qualitat per Controlar estrictament els diferents indicadors del producte, assegurant la qualitat estable i fiable del cafè sense lactosa Crema sense lactis.
Amb la creixent atenció dels consumidors cap a una alimentació saludable i la creixent demanda de cafè de qualitat, el cafè sense lactosa La crema no làctia, com a nou tipus d'ingredient de beguda saludable, s'ha vist afavorida gradualment pel mercat. No només pot satisfer les necessitats de les persones intolerants a la lactosa, sinó que també aporta un sabor i un sabor únics al cafè. La crema de cafè sense lactosa produïda per la fàbrica de proveïdors del fabricant Lianfeng Bioengineering Xina ofereix als consumidors una experiència de cafè més saludable i deliciosa amb la seva aplicació d'oli vegetal d'alta qualitat i una tecnologia de producció exquisida.
Amb l'aprofundiment del concepte d'alimentació saludable i l'expansió contínua del mercat del cafè, la demanda del mercat de cafè en pols a base de plantes sense lactosa continuarà creixent. La fàbrica de proveïdors de fabricants de Lianfeng Bioengineering Xina continuarà prestant atenció a les tendències del mercat i la demanda dels consumidors, reforçarà la investigació i la innovació tecnològica en l'aplicació de greixos vegetals i promourà la millora de la qualitat i l'expansió de l'aplicació del greix de cafè sense lactosa en pols. Al mateix temps, la companyia explorarà activament la combinació i l'aplicació amb altres ingredients alimentaris saludables, oferint als consumidors opcions de begudes més saludables i innovadores.