Característiques del producte del greix vegetal en pols

El greix vegetal en pols pot millorar l'estructura interna dels aliments, millorar la fragància i el greix, fer que el gust sigui delicat, suau i gruixut, de manera que també és un bon company per als productes de cafè. Es pot utilitzar per a la civada instantània, pastissos, galetes, etc., fent que el teixit del pastís sigui delicat i millorant l'elasticitat; Les galetes poden millorar la cruixent i són menys propenses a la pèrdua d'oli.

El greix en pols té una bona solubilitat instantània i el seu sabor és similar a la "llet" a través de l'essència. Pot substituir la llet en pols o reduir el consum de llet en el processament d'aliments, reduint així els costos de producció i mantenint una qualitat estable del producte.