En el camp del processament d'aliments, la crema instantània sense lactis, com a ingredient important, ha rebut una atenció generalitzada pel seu sabor i valor nutricional únics. Entre ells, la lactosa, com un dels components principals de la crema no làctia, juga un paper crucial en la qualitat del producte. El greix de crema no lactis de cafè instantani 28%-35% produït per la fàbrica de proveïdors del fabricant Lianfeng Bioengineering Xina mostra una qualitat excel·lent i un encant únic gràcies a la seva aplicació científica i un control precís de la lactosa.
La lactosa és un sucre natural de la llet i un component important de la crema no làctia. La interacció entre la lactosa i els components de l'oli de la crema no làctia li permet formar una textura uniforme i delicada quan es dissol, proporcionant una experiència gustativa rica per als aliments.
La fàbrica de proveïdors de fabricants de Lianfeng Bioengineering Xina presta atenció a l'aplicació científica i al control precís de la lactosa quan es produeix cafè instantani, greix de crema no lactis 28%-35%. Utilitzen lactosa d'alta qualitat com a matèria primera, i a través de proporcions precises i processos de producció avançats, integren totalment la lactosa amb altres components de la crema no làctia, assegurant l'estabilitat i el gust del producte.
Especificació
nom del producte | K26 | Data de fabricació | 20230923 | Data de caducitat | 20250925 | Número de lot del producte | 2023092301 |
Lloc de mostreig | Sala d'embalatge | Especificació KG/bossa | 25 | Número de mostra /g | 2600 | Estàndard executiu | Q/LFSW0001S |
Número de sèrie | Elements d'inspecció | Requisits estàndard | Resultats de la inspecció | Judici únic | |||
1 | Òrgans sensorials | Color i brillantor | De color blanc a blanc lletós o groc lletós, o amb un color coherent amb els additius | Blanc lletós | Qualificat | ||
Estat organitzatiu | Pols o granular, solt, sense emmagatzematge, sense impureses estranyes | Granular, sense emmascarament, solt, sense impureses visibles | Qualificat | ||||
Sabor I Olor | Té el mateix gust i olor que els ingredients, i no té cap olor peculiar. | Sabor i olor normals | Qualificat | ||||
2 | Humitat g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Qualificat | |||
3 | Proteïnes g/100g | 1,0 ± 0,50 | 1.2 | Qualificat | |||
4 | Greix g/100g | 26,0 ± 2,0 | 26.3 | Qualificat | |||
5 | Colònia total CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120.150.130.100.180 | Qualificat | |||
6 | Coliformes CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Qualificat | |||
Conclusió | L'índex de prova de la mostra compleix l'estàndard Q/LFSW0001S i jutja el lot de productes de manera sintètica. ■ Qualificat □ No qualificat |
L'empresa controla estrictament la quantitat de lactosa afegida durant el procés de producció, de manera que representa entre el 28% i el 35% de tota la crema no lactia. Aquesta proporció garanteix que la dolçor de la crema no làctia sigui moderada, alhora que dóna al producte una bona solubilitat i sabor. Al mateix temps, l'empresa també assegura la barreja uniforme de lactosa i altres ingredients mitjançant processos de producció avançats, evitant el fenomen d'aglomeració o estratificació del producte.
L'addició de lactosa té un impacte significatiu en la qualitat de la crema no làctia. En primer lloc, la dolçor de la lactosa pot equilibrar el gust gras de la crema no làctia, fent que el gust del producte sigui més harmoniós. En segon lloc, la solubilitat de la lactosa permet la ràpida dissolució de la crema no làctia durant l'elaboració de la cervesa, formant una textura uniforme i delicada. A més, la lactosa també té un cert efecte hidratant, que pot mantenir l'equilibri hídric de la crema no làctia i evitar que el producte s'assequi o es deteriori durant l'emmagatzematge.
Amb la recerca d'una alimentació saludable per part dels consumidors i la creixent demanda de qualitat dels aliments, la lactosa, com a sucre natural i nutritiu, té una perspectiva d'aplicació cada cop més àmplia en els aliments. La fàbrica de proveïdors de fabricants de Lianfeng Bioengineering Xina continuarà investigant en profunditat la tecnologia d'aplicació de la lactosa, promourà la seva aplicació generalitzada en cremes no lactis i altres ingredients alimentaris i oferirà als consumidors opcions d'aliments més saludables i delicioses.
En resum, la fàbrica de proveïdors del fabricant de Lianfeng Bioengineering Xina demostra una qualitat excel·lent i un encant únic mitjançant l'aplicació científica de la lactosa com a ingredient clau. L'addició de lactosa no només enriqueix el valor nutricional de la crema no làctia, sinó que també aporta una bona solubilitat i sabor. En el futur, amb l'aplicació generalitzada de la lactosa a la indústria alimentària, creiem que la fàbrica de proveïdors de fabricants de Lianfeng Bioengineering Xina continuarà liderant la tendència de desenvolupament de la indústria i aportarà més ingredients alimentaris d'alta qualitat als consumidors.